Orijini
İtalya orijinli makarnalık bir çeşit olup 2011 yılında Tasaco Tarım tarafından tescil edilmiştir.
Başak yapısı
Başak yapısı kılçıklı, başak rengi ve kılçık rengi beyazdır. Dane dökmez ve harman olma kabiliyeti iyidir.
Dane özellikleri
Danesi uzun elips şeklinde, Mat Kehribar rengindedir. Yüksek kalitede makarna yapımına elverişlidir. Saragolla aynı zamanda çok iyi bir bulgurluk çeşittir.
Tarımsal özellikleri ve yetiştirme tavsiyeleri
"Alternatif" gelişme tabiatlı olup, soğuklara dayanıklı, erkenci bir çeşittir.
Saragolla’nın kardeşlenmesi yüksektir. Dekara atılacak tohumluk miktarı, mibzer ile ekimde 22-24 kg/da önerilir. Fazla tohum kullanıldığında kardeş başakları küçük kalır.
Saragolla’nın sapı sağlamdır. Sulandığı zaman yatmaz. Fazla su tutan tesviyesi bozuk tarlalar kaliteyi olumsuz etkiler.
| ÖZELLİKLER |
SARAGOLLA |
| Tescil tarihi |
2006 |
| Sınıfı |
Makarnalık |
| Bitki boyu (cm) |
80-85 |
| Gelişim tabiatı |
Alternatif |
| Yatma durumu |
Dayanıklı |
| Hasat dönemi |
Erkenci |
| Verim |
Yüksek |
| Dekara önerilen tohum mik.(kg/da) |
20-22 |
| 1000 dane ağırlığı (g) |
45-55 |
| Hektolitre ağırlığı (kg/hl) |
79-82 |
| Tane rengi |
Mat kehribar |
| Protein (%) |
15,08 |
| Renk b |
20,57 |
| Guluten |
6,5-7,0 |
| Camsılık |
98 |
| Kül |
1,935 |